Prehranska varnost bo eden izmed ključnih izzivov družbe 21. stoletja.  Za zagotovitev vseh prehranskih potreb naraščajočega prebivalstva je ocenjeno, da bo do leta 2050 potrebno povečati proizvodnjo hrane za 70 % na pram letu 2009. Takšnega izziva megalomanskih razsežnosti ne bo mogoče doseči s trenutnimi modeli industrijske proizvodnje hrane, ki izčrpavajo naravne vire. Alternativ je mnogo in so med seboj kompatibilne. Diverzifikacija proizvodnih sistemov je ključna kajti le en način proizvodnje ne more zagotoviti prehranske varnosti v prihodnosti.

Na tem portalu se osredotočamo na lokalne samooskrbne modele. Poudarek bo na uporabi prostih kapacitet na urbanih območjih. V ta namen smo sestavili kompilacijo spletnih in knjižnih virov, ki nam lahko pomagajo pri postavljanju in vzdrževanju lokalnih prehranskih verig brez odpadkov.
Zavzemamo se tudi za sonaravno pridelavo hrane pretežno rastlinskega izvora na podeželjih.

Dodatni predlogi glede virov, nasvetov in lastnih primerov dobre prakse so dobrodošli. Pišite nam na [email protected]

lastni primeri dobre prakse

Člani_ce kolektiva ZWŽ se poslužujemo različnih trajnostno naravnanih metod pridelave hrane. Ravnamo se tudi po načelih permakulture in brezodpadnega vrtnarjenja. Nekaj primerov dobre prakse smo pripravili tudi v spodnji galeriji.

Spletni viri

Internet je čudovit pripomoček za iskanje navdiha in nasvetov pri vrtnarjenju. Objavljena kompilacija je porazdeljena na slovenske in angleške Youtube kanale kakor tudi na domače spletne vire in razne aplikacije ter knjižne vire. Z znanjem dostopnim na spodnjih povezavah se lahko izobrazite o prvinah kompostiranja, vzgoji sadik, zatiranju škodljivcev, lajšanju vrtnih opravil in na splošno kako doseči obilen pridelek. Priložene so tudi informacije o dostopnosti lokalne hrane kakor tudi nova dognanja glede metod urbanega kmetovanja ali vrtičkanja.
youtube kanali - slovenski
youtube kanali - angleški
Learn organic gardening at GrowingYourGreens - https://www.youtube.com/channel/UCUnFheTbVpASikm0YPb8pSw
Urban farmer Curtis Stone - https://www.youtube.com/user/urbanfarmercstone
Roots and Refuge farm - https://www.youtube.com/channel/UCTZN3HhejW1tOiRdLGUCGGA
Morag Gamble: our permaculture life - https://www.youtube.com/channel/UC-bU0T-JKZ3kVpO77Nt1hMA
The gardening channel with James Prigioni - https://www.youtube.com/user/ThePermaculturGarden 
Kirsten Dirksen - https://www.youtube.com/channel/UCDsElQQt_gCZ9LgnW-7v-cQ
spletne strani
Vrt obilja - https://vrtobilja.si/
Vrt brez prekopavanja - https://vrtbrezprekopavanja.si/
Zeleni svet - https://zelenisvet.com/
Klub Gaia - https://www.klubgaia.com/si/
Bodi Eko - https://www.bodieko.si/vrt-vrtnarjenje
Naša super hrana - https://www.nasasuperhrana.si/

Na blogu posadi.si pa lahko najdete še ogromno raznovrstnih virov informacij - http://blog.posadi.si/spletni-viri-za-vrtickarje/
aplikacije
Posadi.si - http://blog.posadi.si/
dokumentarni filmi
Film: Living soil (živa prst) - https://www.youtube.com/watch?v=ntJouJhLM48
Kompilacija posnetkov na temo permakulture - https://www.filmsforaction.org/library/?type=evergreen&topic=1601&sort=new&quality=all
Kompilacija posnetkov na temo podnebnih sprememb - https://www.filmsforaction.org/library/?topic=1577&sort=new&quality=all&type=all

knjižni viri

Kljub vsem tehnološkim napredkom je knjiga še vedno eden izmed najbolj zanesljivih virov informacij. Knjige z našega seznama lahko najdete tudi v knjižnjici . Za nove predloge knjig, ki so vas navdušile nam pišite na: [email protected] z veseljem bomo dodali nove vire znanja.
Zeleni Kvadrat - Zdravje iz organskega vrta / Avtor: Kornelija Benyovsky Šoštarič
Znebimo se polžev - 55 učinkovitih načinov / Avtor: Robert Sulzberger
Sveža zelenjava z domačega vrta 365 dni / Avtor: Sanja Lončar v sodelovanju s Fanči Perdih in Ireno Rotar
Vrt v malem - razkošje lončnic za vse letne čase / Avtor: Richard day in ostali